拜科技進步與工作需求，手機跟電腦已經成為生活不可或缺的一部分，現代人清醒時幾乎隨手一機80%以上時間都緊盯螢幕，在大量用眼情況下，因此也衍生出越來越多的眼疾，常見眼疾如青光眼、乾眼症、白內障、老花眼、黃斑部病變越來越普遍，年齡層也有大幅下降的趨勢，因此擁有眼部最佳保健品美名的葉黃素，躍升為國人愛好補充的優質營養明星，本篇就盤點出葉黃素懶人包，一步步了解葉黃素是什麼？葉黃素食物有哪些？葉黃素怎麼吃比較好？葉黃素補充建議族群為何？看完本篇一次認識葉黃素！讓您保護眼睛安心追劇Chill～
葉黃素是什麼?
葉黃素（ Lutein ）為脂溶性類胡蘿蔔素，具有很強的抗氧化能力，在自然中與玉米黃素共同存在，兩者人體無法自行製造，主要是從食物攝入，具有預防黃斑部退化、視網膜色素病變，降低白內障的發生。
葉黃素特性
改善抗氧化
葉黃素能改善整體抗氧化狀態，降低氧化壓力的影響，減少自由基的破壞，因此也被用來預防大腸癌、乳癌、第二型糖尿病和心臟病等疾病。
能吸收光能特性
葉黃素能吸收光能特性，有助於改善或減少眼部疾病，兩者存在於視網膜中積聚的膳食類胡蘿蔔素，尤其是眼睛後部的黃斑區域。
黃斑對視力非常重要，葉黃素和玉米黃素透過保護眼睛免受有害自由基的侵害，是重要抗氧化劑。
同時，還具有吸光特性，可以降低藍光損害，避免眼睛細胞受損。
葉黃素食物有哪些?
高葉黃素日常食物
葉黃素大多存在日常食用橙黃色水果及綠葉蔬菜時可攝取到的營養素，主要存在於蔬菜中，特別是顏色越深綠色蔬菜，一般來說葉黃素含量越高，這類食品包括菠菜、羽衣甘藍、玉米、橙椒、奇異果、葡萄、柳橙汁和南瓜等都是高葉黃素食物。
輔助食物好幫手
由於人體無法自行合成葉黃素，因此一般是透過飲食幫助補充，有鑒於食物中能攝取含量較為有限，如果您又是經常吃外食、營養不均衡、熬夜、壓力大的族群，在飲食上更是無法獲取足量，建議可以透過葉黃素保健食品來補充不足。
葉黃素怎麼吃比較好?
葉黃素可分為脂化型、游離型兩種型態，根據這兩種型態的特性對應不同吃法分述如下：
葉黃素效果說明
葉黃素的效果因人而異，通常需要一段時間，才能看到明顯效果，一般來說，食用1～2週後，腸胃道攝取的黃斑色素，就會開始反應到血液中的濃度增加；持續食用6~7個月後，黃斑部中的葉黃素濃度才會開始明顯增加。
葉黃素建議量
根據台灣衛生福利部建議，葉黃素每日攝取劑量是6-30mg，攝取量過高，不僅不會加強保健功效，還會加重肝臟負擔，由於平時一般人都還是大量用眼，會消耗葉黃素，因此建議可以長期、適量補充，藉此多保護眼部健康。
葉黃素補充建議族群？
盤點出建議需要葉黃素補充族群，列舉簡述如下：
本身為高度近視者。
已有眼睛病變者，如已有白內障狀況、早期視網膜病變者、早期老化型黃斑部病變。
從事大量戶外活動、運動及工作者。
長時間閱讀與使用3C產品者。
總結來看，護眼族逐一掌握上述葉黃素特點後，善用葉黃素保護靈魂之窗之外，建議除了白天工作必須使用3C工具，下班後也盡量減少電視、電腦螢幕、手機的使用，避免讓眼睛持續暴露在有害光線的環境中，特別強調是睡前使用手機得不良習慣，健康用眼搭配飲食與保健品的多管齊下，就能輕鬆擊退惡視力！還您健康的明眸雙眼～
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